Σε αυτή τη διαδικασία, το μπουκάλι CO2 της Κίνας για τρόφιμα διαδραματίζει ζωτικό ρόλο. Ως επαγγελματίας κατασκευαστής δεξαμενών συν2 από αλουμίνιο πορσελάνης ποιότητας τροφίμων, η δεξαμενή CO2 της Κίνας 5 λιβρών που παράγεται από τη χιονόπτωση χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή ανθρακούχων ποτών, στη μηχανή αφρισμού μπύρας, στη μηχανή οικιακού ανθρακούχου νερού και σε άλλους τομείς.